近年よく耳にするようになった、シェアハウスやシェアオフィスなどのシェア○○。
特に最近ではコロナ禍で人気のDIYができる“シェア工房”や、カフェ営業・お菓子・パン・料理の製造販売に利用する“シェアキッチン”が増えてきているとか。
今回お邪魔したのは、そんなレンタルスペースのある『11-1 Studio』（じゅういちのいちスタジオ）。
元はアイロン台を製造する工場だった建物をリノベーションして、DIYができる会員登録制のシェア工房＆日替わりシェアキッチンカフェとして再生。
工房名は、所在地の「板橋区南町11−1」から取って付けられたとか。
区境の小さな町工場エリアに佇むカフェ併設のシェア工房
要町駅から徒歩8分ほどの豊島区と板橋区の区境にある『11-1 Studio』。
すぐ近くには、谷端川暗渠（あんきょ）の緑道があり、町工場が点在する住宅街の中。
日替わりで個性的ないろいろなカフェが開店していると知り、シェア工房も含め興味津々で行ってきました！気になる店内の様子や春にピッタリなスイーツメニューなどをご紹介します。
通りを挟んで向かい側が豊島区、入り口のあるこちら側が板橋区です。
開放感のある大きなガラス戸から店内の様子や外の景色が良く見えます。
中に入ると、鉄骨の梁がむき出しの天井にナチュラルな木目の長テーブルが置かれたカフェスペース（レクチャーホール）と、右側に透明アクリル板で仕切られたシェア工房（町Cō場）が。
工具が壁一面に飾られた、インダストリーなシェア工房（町Cō場）
きれいに並べられた、カフェ側から見た壁面の工具類、まるで資料館のようです。
工房内には、歴史を感じさせる機材や使い込まれた工具がたくさん！これだけの種類を自分で揃えるのは大変ですよね！
そんなシェア工房の利用には、工具を自由に使っていただくために、はじめに安全講習を受講する完全会員制とのこと。
※現在は感染防止のため、時間利用・スポット利用とも当面の間は予約制となっているようです。
男性のみならず女性でも使ってみたくなる、まるで“大人の秘密基地”のような工房。
現在は、溶接の仕方や現代金継ぎなど全てのワークショップはリクエスト開催制になっています。
個性豊かな日替わりカフェ（シェアキッチン）＆ワークショップ
毎日日替わりでカフェが開店しています。
カフェスペースには、4人掛けのテーブルが3台。正面には高さのある対面式キッチンが置かれ、調理器具は全て揃っているシェアキッチンです。
その他、黒板やプロジェクター、120インチの映写スクリーンもありワークショップスペースとして発表会・イベントなどの利用が可能。
この日は、みんなのお菓子屋さん「月と田んぼ」さんが、カフェを開催していました。
こちらで提供されるメニューには、卵・乳製品・白いお砂糖・小麦が使用されていないため、食物アレルギーの方も食べられる体に優しいスイーツなのです。
グルテンフリースイーツとドリンクを注文。
●桜ラテ（税込550円）
桜の花の塩漬けがトッピングされた桜餅のような香りのする、ちょっぴり塩味の効いた優しい甘さのラテ。
●桜モンブラン（税込600円）
グルテンフリーの無農薬イチゴ使用のモンブラン。サクッと軽いクッキーに春を感じさせる桜色のクリームがのった甘さ控えめなスイーツ。中に入ったイチゴの食感も楽しめます。
更には、アロマテラピー おうちサロン「月と香り」さん主催のこんなにかわいい！ミツバチの巣から採取した“蜜蠟”で作る「カヌレ型＆くるくる蜜蠟キャンドル作り」のワークショップも行われていました。
カフェ（レクチャーホール）では、毎日さまざまなワークショップやイベントなどが開催されているそうです。
訪れる度に「いろいろ体験することができるなんて！」何だかワクワクするようなステキな場所ではないでしょうか。
2020年9月4日オープン！「ものづくり」を介して街をつなぐ文化活動拠点に
「ものづくり」を通して人が集まり、大人から子どもまで作る楽しさを味わうことができる『11-1 Studio』。地域と人をつなぐ交流の「場（拠点）」としての役割に、無限の可能性を感じる空間でした。
- カフェの運営をやってみたい！
- ワークショップを開きたい！
- 作ったものを売りたい！（マルシェ）
そんな個人の「夢」が叶えられチャレンジできるレンタルスペースがあるのは、うれしいですね〜。
「工房とカフェがある風景を日常へ」と、オーナーさんの想いが詰まった『11-1 Studio』へ、みなさんもぜひ！足を運んでみてはいかがでしょうか。
11-1 Studio（じゅういちのいちスタジオ）
住所：東京都板橋区南町11-1
アクセス：東京メトロ有楽町線・副都心線「要町駅」5番口から徒歩8分
：JR、私鉄、東京メトロ各線「池袋駅」西口から徒歩15分
TEL：03-6677-9045
営業時間：（月・木・金）10:30－20:00、（土・日・祝）10:30－19:00
※現在時短営業中です。
定休日：火曜日・水曜日
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。訪問時は事前に店舗に確認ください。
