千川と大山の中間地点に突如現れたパン屋さん『パン工房 なないろ』。
2021年12月23日、パン屋不毛地帯といわれるこの地域に待望のパン屋さんがオープンしました！
聞くところによると、下赤塚で評判の名店「パン工房 ブランジェリーケン」で働いていたパン職人の店主が独立して始めたお店なのだとか。
そんな『パン工房 なないろ』の売りは、外はカリッとして中は“しっとりもっちり”とした食感が楽しめる個性的なハード系のパンが揃うお店です。
しかも、それぞれのサイズが大きくて、コスパ抜群と早くも近隣住民に人気のお店になっていると知り、全種類焼き上がるという昼過ぎに行ってきました！
鮮やかな水色の外壁がひと際目を引く！かわいらしい店舗
千川駅2番出口を出て徒歩13分、要町通りの交差点を渡り「鮫洲大山線」を大山方面に進み水道タンクの先、大谷口通り沿いにある『パン工房 なないろ』。
通りからもひと際目立つホリゾンブルー（鮮やかな水色）の外壁が目印です。小さな小窓からも食パンが並んだ店内の様子が見えます。
中へ入るとすぐ目の前には会計カウンターがあり、左奥の壁際にパンがずらりと陳列されたナチュラルな優しい雰囲気の店内。
その右奥には、大きなベーカリーオーブンが置かれた工房も併設されており、焼き立てのパンのいい香りが食欲をそそります。
パン好きにはたまらない！種類豊富なハード＆ソフト系パン
「硬そうだから食べない、買わない。そんな先入観を覆すような、どの年代でも親しめるパンを焼いていきたい」（SNSより抜粋）
そんな思いで作られたハード系のパンは、見た目は硬そうですが実際食べてみるとそんなに硬くはなく、中はソフトで程よい弾力がある食感でした。
チャバタ？あまり聞いたことのないパンもありました。何でも「スリッパ」を意味するイタリア発祥の平べったいパンのことで、バターや牛乳などの乳製品を使用せず作るため脂質が少なくヘルシーなんだとか。
その他に、普段見慣れたフォカッチャやカレーパン、ウインナーロールなどソフト系のパンも並んでいます。
具がいっぱい入ったサンド系パンもおいしそうです！
気になったパンを購入して食べてみた！
スタッフの方がひとつひとつ丁寧にパンの説明をして下さいました。その中から、選んだのがこちらの5種類。
左上から（税込価格）
●のりのりバゲットあおさ 230円
あおさが練り込まれたしょっぱめなパン。噛み応えのあるバゲットは、スライスしてビールのおつまみにピッタリ。塩っぱさと硬さのバランスがgood!
●メロンパン＜アールグレイ＞ 200円
アールグレイフレーバーの茶葉が入ったサクサクのクッキー生地のメロンパン。手のひらサイズの大きさにビックリ！子どもも大人も大好き、正に王道の味です。
●ピーナッツチョコベーグル 260円
中にピーナッツチョコが入ったふかふかもっちもちの食感ベーグル。表面のカリッと焼けたピーナッツのチップがアクセント。
こちらもかなりのビッグサイズ！結構、食べ応えがありました。
●ベリーチョコ 230円
ちょっぴり酸味のあるヨーグルトクリームの上にチョコと甘酸っぱいベリーがたっぷり載ったスイーツパン。甘さ控えめなふんわりパンがおいしい！
●チャバタサンド＜ピスタチオ＞ 290円
バビのピスタチオを使ってクリームチーズと混ぜた自家製のピスタチオクリームを使用。しっとりモチモチとしたパンの食感と濃厚な味わいのナッツクリームは、クセになるおいしさでした！
クチコミに「どれを食べてもハズレがない！」と書かれているのも納得。
私の一押しは、チャバタサンド＜ピスタチオ＞、余韻の残るナッツの風味とクリーミーな舌触りにリピート確定です！
“パン工房なないろ”の店名の由来とは？
「パンを通して日常にささやかな楽しみと彩りを」という思いから命名し、店主自ら作成のロゴも、名前の雰囲気に合わせてクレヨンで描き優しい感じにしたといいます。（SNSより抜粋）
そんな店主のこだわりと想いが詰まった『パン工房 なないろ』では、米粉パン、糖質オフ、レーズンたっぷり入りのパンなど、なんと客のリクエストに応え製造され、しかも店頭に並び販売されるのです。
これは、うれしいですね。
買いに行く度に毎日違う種類のパンが楽しめる『パン工房 なないろ』。
オープンして半年で、既にハード系パンの少ない千川では貴重な存在になっています。
みなさんもお近くに来た際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
硬いイメージのハード系パンの概念が変わりますよ。
パン工房 なないろ
住所：東京都板橋区大谷口上町64-7
アクセス：東京メトロ有楽町線・副都心線「千川駅」2番出口から徒歩13分
TEL：070-8585-6833
営業時間：（火～土）10:00-18:00 ※売り切れ次第終了
定休日：日曜日・月曜日・祝日
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。訪問時は事前に店舗にご確認ください。
