東京では、数年前に日本に到来したサードウェーブコーヒーブームにより、豆や焙煎にこだわった本格的なコーヒーの味を楽しめるお店が増えてきました。
今回は、そのサードウェーブコーヒーショップが集まるエリア“清澄白河”で人気の「ALLPRESS ESPRESSO（オールプレス エスプレッソ） 東京ロースタリー&カフェ」のコーヒー豆を使用した『COFFEESTAND fuusikaden』をご紹介します。
椎名町駅近に2022年4月にオープンした、気軽においしいコーヒーが飲めるテイクアウトスタイルのコーヒーとアイスクリームのお店です。
壁面の黄色のラインが目印！小劇場「シアター風姿花伝」併設店舗
椎名町駅南口を出て徒歩8分、山手通り沿いを進み交差点を渡ってすぐの目白通り沿いにある『COFFEESTAND fuusikaden』。
1階の玩具店「カネモ」の一画にカウンターを設けたテイクアウト専門店です。2階には
小劇場「シアター風姿花伝（ふうしかでん）」があります。
何となく劇場があることは知っていましたが、なかなか実際足を運ぶことがなかったため、少し気になって調べてみると、「劇場主催公演に加え次世代の舞台芸術を担う、実演団体の育成にも力を入れている」のだとか。（HP一部抜粋）
実は、この『COFFEESTAND fuusikaden』は、劇場スタッフが運営しており、売上の5％を劇場費、制作費などの演劇支援に充てるといいます。
熱風式焙煎機でローストしたALLPRESS ESPRESSOのコーヒーを飲んでみた！
背景におもちゃがいっぱい見えるカウンターで注文したのは、アイスカフェラテDOUBLE（ソイミルク）500円と季節のアイスクリーム（ナガノパープル）400円。
アイスカフェラテは、エスプレッソの「シングルショット30ml」か「ダブルショット60ml」を選べます。
使用するのはブランドを代表するコーヒー、Allpress Blend（オールプレス ブレンド）。
柑橘のジューシーさとりんごのような酸味、キャラメル、チョコレートの風味が特徴的なコーヒー豆の個性がとても強く感じる絶妙なバランスが魅力の中煎りコーヒーです。
エスプレッソマシンは、イタリアの老舗メーカーのLa Marzocco「GS3」を使用しており、抽出されたエスプレッソで作られたアイスカフェラテをいただきました。
味は酸味が少なく、コゲたような嫌な苦味もない芳ばしい風味とまろやかな喉ごしが、今まで飲んだ中で一番おいしい！私好みのコーヒーでした。絶妙なバランスに納得です。
おすすめのダブルショットを頼んで正解でした〜。
季節のアイスクリーム、ジェラートタイプのナガノパープル。ぶどうの風味が濃厚で甘味も強く感じられるため、ちょっとくどいかな？と思いながらも、結局ペロリと完食しちゃいました！
ちなみに、お店の壁面の黄色ラインが入ったオリジナルカップのデザインは、劇場のコンセプトカラーと目白通りの銀杏並木を表現しているそうです。
劇場とこの街を結ぶコミュニケーションの場にしたい！
クラウドファンディングによって始動した「シアター風姿花伝コーヒースタンドプロジェクト」。
『COFFEESTAND fuusikaden』の役割とは、来場者はもちろん、地域の方々にもコミュニケーションの場として活用していただきながら、舞台芸術を多くの方に知っていただくきっかけ作りも担っている。
みなさんもそんな劇場併設のコーヒースタンドへ、ふらっと散歩がてらに訪れてみてはいかがでしょうか。
一杯のおいしいコーヒーを飲むだけで、演劇支援ができちゃいますよ。
COFFEESTAND fuusikaden
住所：東京都新宿区中落合2-1-10
最寄り駅：西武池袋線「椎名町駅」より徒歩8分
：東京メトロ有楽町線・副都心線／要町駅6番出口から徒歩19分
営業時間：9:00－19:00
定休日：不定休 ※休業日はSNSでお知らせします
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。訪問時は事前に店舗にご確認ください。
