たまに訪れる通り沿いに「中華料理」の赤い暖簾がかかっているのに気がつきました。
控え目なたたずまいなので、今までそこにお店があることに気づかずにいました。
このエリアで町中華を見かけなく寂しく思っていたので、うれしい♪
お店に入ってみてステキだったので、早くも今回は2度目の利用です。
今回は「中華 ふじ」をご紹介いたします。
ザ・町中華のメニューはどれもおいしそう
店内は、カウンター6席と2人用テーブルが2脚と、決して広くはありませんが、スッキリとして清潔感がある空間です。
ご夫婦お2人で営んでいて、旦那さまが調理担当、奥さまがフロア担当されていました。
テーブルに着き、さっそくメニューを見てみます。
「ザ・町中華」の数々。
前回はミソラーメンをいただきました。濃厚なスープがとてもおいしく、飲み干してしまいました。
その時に、他のお客さんが注文していたチャーハンと餃子がおいしそうだったので、今日は初めからそれにすると決めていました。
が、メニューを見るとどれもおいしそうで、心がユラユラ…
迷いに迷い、やっぱりチャーハンと餃子に決定。
肉汁したたる餃子は絶品の一品
カウンターの中に目を向けると、奥さまが餃子のアンを皮に包んでいるところでした。
どうやら、オーダーを受けてから皮に包むようです。
ますますおいしそう〜
期待が十分に膨らんだところで、お料理が運ばれてきました！
チャーハンも餃子もなかなかのボリュームです。
ワクワクしながら、まずはスープをいただきます。
醤油ベースの中華スープで、ちょうど良いコク。
そして、餃子。
噛んだ瞬間に肉汁がしたたり落ちるほどのジューシーさ。
アンの肉もフワッと軽く、ニラの風味が口中に広がります。
とってもおいしいー！
このジューシーさのために、注文を受けてから皮に包むんですね。
そしてチャーハン。
こちらもとってもおいしいです。
ほど良い塩味に濃いめの焼豚がアクセントになり、そこに薄めの椎茸で少し落ち着く。丁寧なチャーハンです。
私にとってボリュームがあったのですが、おいしくて完食。
とても満足です。
次回もこれにしようかな〜。
営業時間が短いお昼。だからよりランチで利用したくなる
こちらのお店、お昼の営業時間は13:30〜15:00で14:30位には「準備中」になるため、ランチで利用する場合はこの1時間を狙って来店ください。
夜は17:00から20:00まで営業してますので、ゆっくりできそうです。
帰宅前にちょっと寄り道してビールと餃子、いいな〜♪
こちらのお店が開店したのは9年前とのこと。
ご店主夫婦のご両親が昭和30年代から中華料理店を営まれていたそうで、家業を引き継いたんだそうです。
世の中の状況に振り回されがちな商売だと思いますがが、おいしい中華を提供し続けてほしいです。
水道タンク前から大谷口通りをちょっと進んだところにあります。
お近くにきた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
中華 ふじ
住所： 東京都板橋区大谷口上町70–7
アクセス：東京メトロ有楽町線・副都心線「千川駅」1番出口から徒歩11分
電話：03–3956–5751
営業日：水曜–月曜 13:30–15:00／17:00–20:00
定休日：火曜日
