七輪をつかって煙もうもうの大衆的な焼肉もおいしいけれど、お祝い事や接待、自分のご褒美のためにちょっと高級でおいしいお肉が食べられたら、うれしいですよね。そして、その高級なお肉が通常よりもリーズナブルにいただけたら最高ですね。
今回は、日本三大和牛で有名な「神戸牛」が市価よりもリーズナブルに味わえる 「神戸牛焼肉萬貫（まんかん）」をご紹介させていただきます。
正真正銘の神戸牛
世界的にも名高い「神戸牛」。「神戸牛（こうべぎゅう）」「神戸肉（こうべにく）」「KOBE BEEF（こうべびーふ）」などと呼ばれますが、神戸肉流通推進協議会に指定登録された「但馬牛を育てるプロフェッショナル」たちにより、日本一厳しいといわれている条件を全てクリアした選りすぐりの但馬牛だけが「神戸牛・神戸BEEF」として認められるそうです。
そして、卸売店、小売店、飲食店では、店頭での会員証・指定証・ブロンズ像の掲示をしており、「のじぎく」の紋章と「神戸肉之証」牛をかたどったブロンズ像が、神戸ビーフを取り扱う指定登録店の目印だそう。
「いいお肉をみなさんに」というオーナーさんの想いから神戸牛と国産牛の贅沢焼肉ランチがリーズナブルに
取材時は、土曜日の14:30くらいでした。ランチは、大概14:00で終了してしまうお店が多い中、15:00までランチ営業してくれているのはうれしいかぎりで、週末少しゆっくりしているとランチも遅くなってしまいランチ難民になってしまうことも多々あったので助かりました。
今回は、「今月の限定メニュー 特選神戸牛＆カルビ希少部位の盛り合わせ」と「プチ贅沢5種盛り合わせランチ」をいただきました。
すべてのランチに「ごはん」「サラダ」「スープ」「お漬物」が付き、「ごはん」はおかわり無料。どのセットのお肉も味付けは、塩かタレから選べます。また、お漬物は、「キムチ」「カクテキ」「大根と人参のナムル」が日替わりでつくそうです。
焼肉のたれは、甘いタレの中に生姜が香るので、飽きがきませんでした。
そしてお肉は、神戸牛の他、基本的に国産牛を使用、ハラミなど一部のものは輸入牛を使用することもあるそうです。
神戸牛といったら、日本三大和牛の一つ、高級でお値段も相当と思っていたのですが、こちらのお店では、かなりリーズナブルに味わえます。オーナーさんが、「いいお肉をみなさんに」という想いから、この値段での提供になっているそうです。
特選神戸牛＆カルビ希少部位の盛り合わせで至福の時を
特選神戸牛＆カルビ希少部位の盛り合わせは、「特選神戸牛」「カイノミ」「ササミ」「三角バラ」でした。
どのお肉にもきれいなサシが入っています。
まずは、神戸牛！上品な脂のうまみが、口いっぱいに広がります。あーもっと食べたい！！（笑）
カイノミは、牛のお腹にあるバラ肉の一部。ヒレの近くにあり、一頭から左右少量ずつしか取れないのでとても貴重な部位だそうで、ヒレのやわらかさと赤身肉のうま味があるそう。たしかに、脂はあるものの赤身のおいしさを感じられさっぱりといただけました。
ササミも、牛のお腹にあるバラ肉の一部。モモの付け根部分にあるそうで、こちらも、一頭から少量しかとれないので希少部位とされています。キメが細かく、サシや赤身とのバランスがとてもいいのが特徴だそうです。
たしかに、脂と赤身のバランスがよくおいしかったです。
三角バラは、肩バラの一部でウデ肉の下にあるお肉。細かく美しいサシが入る部位でお肉は柔らかく脂のうまみを感じられる部位だそうです。たしかに、出されたお肉も細やかできれいなサシが入っていました。
こちらはタレにつけず、塩のみでいただきましたが、脂本来のおいしさがわかりました！
店内はカウンター席も多く1人焼肉もＯＫ！
店内には、店内入口すぐに４人掛けのテーブルが3卓、カウンター席が12席、店内奥に扉付きの個室があり、その個室内に6人掛けのテーブルが2卓あります。カウンター席が多いので、カップルや1人焼肉でもOK！
「焼肉はおいしいけれど、煙とにおいがついてしまうのが・・・」と心配される方もいらっしゃるかと思いますが、店内の各テーブルに無煙ロースターが設置されているので、まったく気になりませんでした。
テイクアウト対応もうれしい！
テイクアウトのお弁当も販売。事前に予約しておけば、すぐに持ち帰りできるよう準備しておいてくれるそうです。お店でゆっくり食べられない時や、時間のない時はありがたいですね。また、一緒にお店にこられなかったお家の人にお土産として持ち帰ったら喜ばれますね。
要町駅から徒歩3分
神戸牛焼肉「萬貫」は、2022年1月にオープン。穴場的なお店です。
要町駅から池袋西口に向かって歩いて3分、要町通り沿い右側にあります。
突如現れる高級感あふれる扉をおもいきって開けて、ぜひ、一度神戸牛を味わってみてくださいね。
至福のひと時が過ごせます！
神戸牛焼肉「萬貫」
住所 ：東京都豊島区西池袋5-17-12創業新幹線ビル1F
アクセス ：東京メトロ有楽町線・副都心線「要町駅」6番出口より徒歩3分
TEL ：03-5944-8792
営業時間：昼11:00～15:00
：夜17:00～23:00（LO 22:30）
定休日 ：なし
